REKLAMA
Aktualijos Kultūra Sportas Sveikata Interviu Kuršėniškių nuomonė Kuršėnai spaudoje Pranešk apie įvykį

Užsienyje įgytų kompetencijų vertinimas virėjų praktinio mokymo pamokoje Nuotraukos

Kuršėnų politechnikos mokykloje vyko netradicinė virėjų praktinio mokymo pamoka, tema „Šiluminio apdorojimo būdų taikymas gaminant patiekalus“ (profesijos mokytoja I. Rėvutienė). Pamokoje II kurso virėjo specialybės mokinės, dalyvavusios Erasmus+ programos mobilumo projekto „Praktinė stažuotė Europoje. Patirtis ir perspektyvos“ stažuotėje Ispanijoje pristatė savo patirtį – patobulintus jau turimus ir įgytus naujus įgūdžius bei kompetencijas, pasidalijo kultūrinės programos Barselonoje įspūdžiais.

Viktorija Duseikaitė, Liveta Pilipavičiūtė, Asta Bagdonaitė, Daiva Tarasevičiūtė ir Oksana Liachovic papasakojo ko išmoko ir ką pamatė viename didžiausių Ispanijos miestų – Barselonoje. Merginos akcentavo, kad stažuotė Barselonoje suteikė vertingos ne tik profesinės, bet ir asmeninės patirties. Jos visą mėnesį stažavosi prabangių restoranų virtuvėse, desertų kepyklėlėje, kur dirbo vienoje komandoje kartu su ispanais ir kitų tautybių darbuotojais. Praktikantės susipažino su ispaniškos virtuvės specifika, patobulino bei įgijo šaltųjų ir karštųjų patiekalų iš daržovių, mėsos bei žuvies bei jūros gėrybių, įvairių desertų paruošimo ir  gaminimo įgūdžių. Kiekvieno restorano virtuvės šefai nuolat stebėjo ir vertino praktikančių daromą pažangą, o stažuotės pabaigoje išdavė vertinimo dokumentus.

Merginos pasidžiaugė, kad Erasmus+ programa suteikė galimybę pagerinti anglų kalbos žinias, truputį išmokti ir ispanų kalbos, atrasti savyje daugiau pasitikėjimo, savarankiškumo, susirasti naujų draugų, praplėtė ir kultūrinį akiratį – aplankytos žymios Barselonos vietos: Šv. Šeimynos bažnyčia (Sagrada Familia), Guelio ir Citadelės parkai, Triumfo arka Gotikos kvartalas, Akvariumas ir kiti objektai.

Kitoje pamokos dalyje projekto dalyvės atliko praktinę užduotį – gamino trijų rūšių ispaniškus užkandžius (vadinamus „tapas“), taikant skirtingus šiluminio apdorojimo būdus, palygino mokykloje ir stažuotėje naudojamas technologijas. Pamokoje dalyvavę I kurso mokiniai ne tik stebėjo procesą, bet ir prisidėjo prie jo patys. Vėliau visi kartu skanavo ir vertino pagamintas tapas, diskutavo.

Mokinių darbą stebėjo ir vertino virėjo, padavėjo ir barmeno profesijos mokytojai bei praktinio mokymo vadovas. Baigiantis pamokai praktinio mokymo vadovas pateikė vertinimo išvadas, pasidžiaugė, kad stažuotė užsienyje mokiniams buvo tikrai prasminga ir naudinga, merginos ne tik patobulino savo turimus profesinius įgūdžius, bet ir įgijo naujų.

Salvinija Paulauskienė
VšĮ Kuršėnų politechnikos mokyklos projektų vadovė

Erasmus+ programą Lietuvoje administruoja Švietimo mainų paramos fondas ir finansuoja Europos Komisija. Šis pranešimas atspindi tik autorių požiūrį, todėl Komisija negali būti laikoma atsakinga už bet kokį jame pateikiamos informacijos naudojimą.

  • Siųsti draugui
  • Komentuoti

Siųsti draugui

Jūsų vardas (būtinas)

Jūsų el. paštas (būtinas)

Draugo vardas (būtinas)

Draugo el. paštas (būtinas)

Jūsų žinutė draugui

Saugos kodas:
captcha

Įveskite saugos kodą:

Komentuoti

Connect with Facebook

Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

REKLAMA

Parodos

Liepos mėnesį
13 – 17 val.
Kuršėnų kultūros centro kalendorių ekspozicija (Ventos g. 11A, Kuršėnai) veikia meno kalendorių ekspozicija. Muzikos, dailės, fotografijos, teatro ir literatūros kalendoriai. Ekspoziciją galite aplankyti kasdien (išskyrus savaitgalius) ir visų kultūros centre vyksiančių renginių metu. Dėl ekspozicijos lankymo prašome iš anksto susitarti telefonu (8-41) 50 80 52 arba el. paštu kursenukultura@gmail.com

Iki rugsėjo 8 d.
10 – 15 val. (išskyrus savaitgalius)
Kuršėnų kultūros centro parodų salėje (Ventos g. 11A, Kuršėnai)Vitos Žabarauskaitės tapybos darbų paroda „Seku seku pasaką“.

EDUKACINĖS VEIKLOS

Liepos mėnesį
8 – 17 val. pirmadieniais-penktadieniais Etninės kultūros ir tradicinių amatų centre, (Ventos g. 7A, Kuršėnai) keramikos (lipdymo, žiedimo), vilnos vėlimo edukaciniai užsiėmimai. Priimamos grupės: 1,5 val. vaikui 1,50 Eur, 1,5 val. suaugusiam 3,00 Eur. Užsiėmimų datą ir laiką derinti tel.( 8-41) 58 34 22.

Užfiksavote įvykį? Buvote renginyje? Turite gražių nuotraukų su Kuršėnais? Rašykite mums el. paštu: kursenai@kursenai.lt ir mes tai paskelbsime!

Kopijuoti, platinti galima tik gavus raštišką ar žodinį Kūrybinės raiškos centro sutikimą.

Visos teisės saugomos. © 2012
Kūrybinės raiškos centras

Tapkite Kursenai.lt žurnalistu!

Turite naujienų?

Susisiekite su mumis!

Reklamuokitės mūsų portale

Ką aplankyti Kuršėnuose?

Ką veikti Kuršėnuose?

Ieškote naudingos informacijos?

Susipažinkite su komentavimo taisyklėmis

Valdytojas:

 

 

Portalas:

Mus galite rasti:

  

Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Sutikdami, paspauskite mygtuką „Sutinku“ arba naršykite toliau. Savo duotą sutikimą bet kada galėsite atšaukti pakeisdami savo interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Plačiau

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close